Основан в 1644 году как слобода при Далматовском Успенско-Исетском мужском монастыре. С 1781 года уездный город Пермского наместничества, в 1797 году по ходатайству жителей преобразован в село. В XIX веке известен как крупный краевой центр по выращиванию огурцов, сбору и продаже дикого хмеля. Город - с 1947 года.
В современном Далматово действуют заводы - «Старт» (производство оборудования для мясной и молочной промышленности), консервный (мясные и овощные консервы); ковроткацкая фабрика. Работает Краеведческий музей.
Далматово - родина поэта, теоретика литературы, профессора Московского университета А.Ф. Мерзлякова.
Население: 14 800 (1979), 17 400 (1992).
